CakE

Pastís de formatge

 

Ingredients

 

base:

• ¾ paquet galetes Maria

• 150g. mantega

• 2 c.s. de llet

 

farcit:

• 4 ous

• 550g. formatge tipus Philadelphia

• 200g. sucre

• 35g. Maizena

• 150g. nata

 

Procés

​

Desfer la mantega que quedi líquida.

Piqueu les galetes ben fines i barregeu amb la mantega i la llet.

Posar a la base d'un motlle repartint ajudant-vos amb les mans.

Coure al forn a 180ºC uns 8 minuts que quedi dauradeta.

Treure i deixar refredar una mica.

Barrejar tots els ingredients del farcit amb el túrmix.

Posar a sobre de la base i coure a 180ºC, 30’ aprox.

És normal que quan es refredi baixi.

 

Variacions:

Podeu fer la base amb galetes tipus Digestive, li donaran un punt salat molt bo.Perquè quedi més suau podeu posar meitat formatge i meitat mató.