CakE

Panna cotta de xocolata blanca

 

Ingredients

• 1 rajola xocolata blanca Nestlé postres (o 180g. cobertura de xocolata blanca)

• 300g. nata per muntar

• 2 fulles de gelatina

• 1 llima

 

Procés

​

Poseu a hidratar les fulles de gelatina en aigua ben freda.

Piqueu una mica la xocolata blanca.

Poseu a bullir la nata i un cop ja bulli tirar-hi fora del foc les fulles gelatina.

Passar per un colador finet i evocar sobre la xocolata blanca.

Remenar bé fins que es desfaci.

Afegir la pell de mitja llima ratllada.

Repartir en gotets i deixar que qualli a la nevera com a mínim 3 hores.

 

Variacions: Podeu fer una base de pa de pessic ben fina, a sobre posar-hi la panna cotta i acabar-lo amb una mousse de llimona, tindreu un pastís ben original!